Solstițiul de iarnă, cunoscut și sub numele de Solstițiul Nichinan, Festivalul de iarnă și Asian Sui, are două conotații de natură și umanitate. Nu este doar un termen solar important în cei douăzeci și patru de termeni solari, ci și un festival tradițional de închinare a strămoșilor în China.
Exista o vorbă în oamenii din vechime că"solstițiul de iarnă este la fel de mare ca un an". Obiceiurile solstițiului de iarnă au diferențe de conținut sau detalii din cauza diferitelor regiuni.
În sudul Chinei, există obiceiul de a se închina strămoșilor și de a se petrece în timpul solstițiului de iarnă. În nordul Chinei, există obiceiul de a mânca găluște în fiecare solstițiu de iarnă.
